Menu du Week-End à 28€
Terrine Maison aux Noix et Cassis
Velouté de Courge au Lard Grillé
Croustillant de Brie aux Abricots Secs et Miel
Ballotine de Volaille aux Pommes et Noix Sauce au Cidre
Suivant la Criée à la Confiture de Vin
Filet Mignon de Porc à la Sauce Reblochon
Nos Entrées
Nos Plats
Nos Desserts
Tarte Tatin
Tiramisu Revisité
Assiette de 3 Fromages
28€
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A la Carte
Nos Entrées
Salade de Betterave
8€50
Magret de Canard
Pièce du Boucher (250g)
17€00
16€00
St Jacques Snackées
Nos Plats
Rognon de Veau Poêlé au Bergerac
A la Poire et Rizotto Safrané
15€50
Au Chèvre
Salade de Gésiers
Foie Gras Poêlé
Ris de Veau Poêlé
Tartare de Saumon
A l’Avocat et Piment d’Espelette
Salade, tomate, croutons, noix, gésiers confits
Au Beurre de Verveine et sa Forestière
Aux Oignons Confits et Brioche Toastée
12€00
15€00
16€00
13€00
Rôti de Lotte au Lard
Sauce Corail et Choucroute au Riesling
23€00
Au Miel et Epices Douces
19€00
Sauce au Bleu ou Poivre
Nos Desserts
Assiette de Fromages
Entremet Impérial-Chocolat Blanc
Tiramisu Revisité
Profiteroles
Tarte aux Noix
au Caramel Beurre Salé
5€50
5€50
Cœur Fondant au Chocolat
6€00
6€00
6€00
7€00
Café ou Thé Gourmand
8€50
Menu Enfant à 10€50
Mini pièce du Boucher 100g
Filet de Poisson selon Arrivage
Tarte du Jour
2 Boules de Glace
ou
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Adresse
819 Route des Collines
24360, Saint-Barthélemy-de-Bussière
Réservation
Contact
auberge.dp(arobase)gmail.com
+33 7 59 79 14 86
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